Cách buyer quốc tế đánh giá cơ sở đóng gói sầu riêng tươi Việt Nam: checklist khi đi factory visit

Quan sát cơ sở có thể liên kết từng lô sầu riêng đầu vào với vùng trồng hoặc vùng cung ứng được phê duyệt hay không.
Kiểm tra mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói, ngày thu hoạch, ngày tiếp nhận và tên nhà cung cấp có được ghi nhận nhất quán hay không.
Hỏi cách cơ sở xác minh vùng trồng và cơ sở đóng gói vẫn còn đủ điều kiện xuất khẩu vào thời điểm giao hàng.
Hỏi xem cơ sở có thể truy xuất từ thùng thành phẩm ngược lại vùng trồng, lô tiếp nhận và ngày thu hoạch hay không.

Quan sát sầu riêng đầu vào có được tách theo lô, nhà cung cấp, ngày thu hoạch và trạng thái kiểm hàng hay không.
Kiểm tra cách loại bỏ quả non, quá chín, nứt vỏ, nhiễm sâu bệnh, thối, hư hỏng hoặc dính đất trước khi đóng gói.
Quan sát việc đánh giá độ chín có dựa trên tiêu chí chấp nhận rõ ràng hay chỉ dựa vào quan sát cảm tính.
Hỏi cách cơ sở ghi nhận tình trạng quả, tỷ lệ loại bỏ và hành động khắc phục ở khâu tiếp nhận.
Hỏi cách kiểm soát vệ sinh bề mặt quả, thao tác xử lý và vệ sinh nhân sự trước khi đóng gói.

Quan sát khu nguyên liệu, khu quả đã kiểm và khu thành phẩm có được phân tách rõ hay không.
Kiểm tra nền khu đóng gói, luồng rác thải, dụng cụ và luồng di chuyển nhân sự có được kiểm soát vệ sinh hay không.
Xem thùng carton, lớp lót và vật liệu bao bì khác có sạch, chưa qua sử dụng và được lưu kho tránh rủi ro nhiễm bẩn hay không.
Hỏi cách kiểm tra nhãn so với mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói, tên sản phẩm, thị trường đích và thông tin chứng từ.
Hỏi bao bì gỗ, nếu sử dụng, có đáp ứng ISPM 15 hay không.

Xem hồ sơ kiểm dịch thực vật, hồ sơ kiểm tra trước xuất khẩu, hồ sơ giám sát dịch hại và biên bản khắc phục.
Hỏi cách cơ sở chuẩn bị cho yêu cầu lấy mẫu kiểm dịch trước khi xuất khẩu.
Kiểm tra chứng từ, nhãn, packing list, giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật và khai báo hải quan có khớp tuyệt đối hay không.
Hỏi cách xử lý nếu phát hiện sinh vật gây hại còn sống, đất, tàn dư thực vật, dư lượng hóa chất hoặc sai lệch chứng từ.
Hỏi ban quản lý có xem xét lỗi không phù hợp và cập nhật quy trình trước lô hàng tiếp theo hay không.

Why this matters for buyers

Sầu riêng tươi xuất khẩu sang Trung Quốc được quản lý thông qua vùng trồng và cơ sở đóng gói được phê duyệt theo yêu cầu tiếp cận thị trường dựa trên protocol. (Nguồn: Vietnam Trade Portal / Tạp chí Hải quan)
Cơ sở đóng gói cần có hệ thống truy xuất để liên kết sầu riêng xuất khẩu ngược về vườn đã đăng ký, ngày xử lý và đóng gói, mã đăng ký, số lượng, thông tin container và chi tiết lô hàng. (Nguồn: Vietnam Trade Portal / Tạp chí Hải quan)
Lô hàng có sinh vật gây hại thuộc diện kiểm dịch, đất, tàn dư thực vật hoặc lỗi an toàn thực phẩm có thể bị từ chối nhập cảnh, trả lại hoặc tiêu hủy tại cửa khẩu nhập. (Nguồn: Vietnam Trade Portal / Tạp chí Hải quan)
Với buyer, chuyến thăm cơ sở đóng gói sầu riêng nên kiểm tra xem nhà cung cấp có kiểm soát được điều kiện mã xuất khẩu, tuyển chọn quả, truy xuất và sẵn sàng kiểm dịch ở cấp độ từng lô hàng trước khi giao thương mại hay không.